Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ИруняПоваренок 7 уровня

24 декабря 2009, 19:40
938508

Гороховый суп-пюре

Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Бекон (или грудинка) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горох (сухой) — 1 стак.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1804.8 ккал	белки 88 г	жиры 136.2 г	углеводы 56 г
Порции
ккал 451.2 ккал	белки 22 г	жиры 34.1 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 269.4 ккал	белки 13.1 г	жиры 20.3 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Горох залить водой (примерно 1,5 л) и оставить часов на 5. Затем в этой же воде отварить в течение 1,5 ч. На самом деле, время приготовления зависит и от сорта гороха. Вполне возможно, что хватит и часа. Нужно пробовать, чтобы он был мягкий. Если сомневаетесь, то лучше варить 1,5 часа.
Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Спассеровать их вместе на сливочном масле. Добавить их к гороху за 15 минут до готовности.
Бекон нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле.
Горох с овощами вместе с жидкостью перелить в блендер и превратить с его помощью в пюре.
Перелить обратно в кастрюлю, добавить обжаренный бекон и довести до кипения. Досолить по вкусу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое суп

Вкусы: гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37486/]Гороховый суп-пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37486/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2495/249534.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Ингредиенты: Бекон, Морковь, Лук репчатый, Горох, Соль, Масло сливочное.
Тэги: обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гороховый суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2495/249534.jpg" alt="Рецепт: Гороховый суп-пюре" title="Рецепт: Гороховый суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/37486/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гороховый суп-пюре

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Бекон Морковь Лук репчатый Горох Соль Масло сливочное

Тэги: обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

948

Гороховый суп-пюре с копченостями

102
948
107698

308

Гороховый суп "Лондонский смог"

72
308
16976

103

Зимний суп-пюре с копчеными ребрами

43
103
12391

Суп-пюре гороховый со специями

22
76
16421

Гороховый крем-суп с копчеными крылышками

4
71
2873

Суп гороховый с соленым огурцом

21
62
7746

Гороховый крем-суп цвета солнца

18
50
4977

Гороховый суп с мятой по-турецки

8
44
1515

Суп гороховый с копчеными ребрами

2
16
9407

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

838

Нут с овощами и куриным фаршем

40
838
17734

2720

Фотографии «Гороховый суп-пюре» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 ноября 2023 года korol a n 2014 #

+14

[+5]

Гороховый суп варю периодически ,но вот суп пюре впервые !
Готовить только так буду.
Отличный результат,очень вкусно!
Спасибо за рецепт !

1 ноября 2023 года List Stil #

+11

[+5]

Для любителей горохового супа как раз в тему! Наслаждаемся! Большое спасибо!

16 октября 2022 года CatherineJ #

Восхитительный рецепт! Огромное спасибо!!! Да, одной чашкой сложно ограничиться, пришлось по две

6 октября 2022 года Ater_Draco #

Это настолько офигенный суп, что мы ели по две тарелки подряд, пока помещалось в желудок

14 ноября 2021 года ИРепка #

+19

[+5]

Вкусный суп! Супы-пюре люблю, и этот мне понравится. Бекон использовала сырокопченый. Не очень поняла, но сделала как написано, зачем обжаривать овощи и бекон на сливочном масле. Бекон же перебивает вкус сливочного масла. Подавала с гренками из ароматного хлеба. Ирина, спасибо за рецепт!

15 октября 2021 года топиарий #

+14

[+5]

Замечательный .очень ароматный супчик получился!!!Спасибо автору за рецепт!!!

25 января 2021 года elina142005 #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, горох замачивать в кипятке или как?

15 ноября 2020 года Lakovaya #

Суп получился очень вкусный, в рецепте ничего не меняла. Просто и вкусно, спасибо большое!

1 мая 2020 года Венса #

+12

[+5]

Замечательный, очень вкусный супчик

у меня с колбасой

28 апреля 2020 года avadakentavra #

Здравствуйте! У вас стакан 200 или 250 мл?

7 ноября 2019 года makkonen #

Ооочень вкусно получилось, только вместо бекона у меня были копченые ребрышки, и добавила пару картофелин, тк заранее их подготовила (раньше делала по другому рецепту)

Спасибо за возможность разнообразить обед!

14 июля 2019 года ekaterina1475 #

+13

[+4]

Спасибо за рецепт такого вкусного супа! Все почему-то решили что это подлива, и начали поливать рис. Бекон я заменила на жаренную говядину, очень вкусно!

14 июля 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Вам спасибо большое за фотоотчёт! Очень приятно, что суп понравился!

3 июля 2019 года mrrea #

Фото не выложу, очень быстро съели) , но суп получился очень вкусный, прост в приготовлении, правда я добавил молотого кориандра, смесь перцев и куркуму.

3 июля 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Очень приятно, что понравился суп! А специи - это да, всегда кстати! В гороховый суп тоже очень часто кориандр добавляем, перец, конечно же, тоже, а вот куркуму не пробовали пока добавлять, спасибо за подсказку!)

24 декабря 2018 года yuvl #

+18

[+5]

Я сделала с копченой колбаской,не пюрировала,он на второй день уже сам запюрешкался,такой замечательный вышел ,вкуснейший,спасибо за рецепт!

25 декабря 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень-очень рада, что суп понравился! Спасибо большущее за фотоотчёт!

25 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для yuvl

Юлечка! Какой золотистый

28 ноября 2018 года Глушец #

+24

[+5]

Шикарный супчик!!!С удовольствием ели дети и взрослые!!! Обалденно Вкусный, Нежный!!!У меня с салом! Огромнейшее Спасибо за Великолепный рецепт!!!

28 ноября 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Танюша, на здоровье! Очень приятно, что суп понравился! И большущее спасибо за фотоотчёт!

28 ноября 2018 года Глушец #

28 ноября 2018 года laka-2014 #

↑Ответ для Глушец

Танюшка, супец - супер!!!

28 ноября 2018 года Глушец #

Леночка, Огромное Спасибо!!!

28 ноября 2018 года laka-2014 #

28 ноября 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для Глушец

Танюша! Аппетитнейший супец!

Обожаю такие супчики!

28 ноября 2018 года Глушец #

Спасибо большое, Наташенька!!!

И мы такие очень любим!!!

28 ноября 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Глушец

Танечка, какой яркий, поднимающий настроение супчик!!!

28 ноября 2018 года Глушец #

Большущее спасибо, Лилечка!!!

28 ноября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Глушец

Танечка,какое фото красивое ,лучистое первое в тарелке яркой

28 ноября 2018 года Глушец #

Спасибо Огромное, Алечка!!!

Мне очень приятно твое внимание!!!

28 ноября 2018 года nnutty #

+13

↑Ответ для Глушец

Танечка, очень красивое фото!

28 ноября 2018 года Глушец #

Спасибочки, Дорогая!!!

28 ноября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Глушец

Танюша! Какой аппетитный и ароматный супок!

28 ноября 2018 года Глушец #

Большое Спасибо, Юлечка!!!

28 ноября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Глушец

Замечательные супчик, Танечка! Яркий, вкусный и аппетитный!

29 ноября 2018 года Глушец #

Спасибо, Мариночка!!!

28 ноября 2018 года tata1108 #

↑Ответ для Глушец

Танюша, какой чудесный, вкусный салатик у тебя!!!

29 ноября 2018 года Глушец #

Супчик

Спасибо тебе большое, Танечка!!!

28 ноября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Глушец

Сама нежность твой суп, Танечка

! Сальцо так соблазнительно выглядывает

! Замечательное, очень красивое фото

29 ноября 2018 года Глушец #

Спасибочки, Ларочка!!!

Мне Ооочень приятно твое внимание!!!

29 ноября 2018 года felix032 #

↑Ответ для Глушец

Танечка, как вкусно

!!! Шикарный супец

!!!

29 ноября 2018 года Глушец #

Огромнейшее спасибо, Галочка!!!

14 мая 2018 года Aivara #

Отличный, замечательный, великолепный суп! Готовила мужчине - любителю разнообразных супов. Ему ооочень понравился. Сама не удержалась, тоже попробовала (для меня он сильно калориен). Мне очень понравился. В холодном виде тоже очень вкусный, консистенция кремовая) И простой, и быстрый в приготовлении. Большое спасибо!

14 мая 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень-очень приятно читать такие отзывы! Спасибо)

24 марта 2018 года SOKOL800 #

решил приготовить суп по вашему рецепту. У меня горох сварился и в нем не оказалось воды. И сколько лить воды, иначе ведь очень густо получится?

24 марта 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На 1 стакан гороха (стакан у меня 200мл) 1,5 литра воды. Варить на маленьком огне, иногда помешивая. При таких пропорциях горох не останется без воды. В любом случае, всегда можно разбавить кипятком и поварить ещё.

24 марта 2018 года SOKOL800 #

На 1 стакан гороха (стакан у меня 200мл) 1,5 литра воды. Варить на маленьком огне, иногда помешивая. При таких пропорциях горох не останется без воды. В любом случае, всегда можно разбавить кипятком и поварить ещё.

Спасибо. Я считаю, что бекон достаточно жирный и не стал добавлять в него при жарке масло.Наоборот с него еще выделился жир и я умудрился на нем спассеровать овощи.

24 марта 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Это, да, идеальный вариант у Вас получился.

27 февраля 2018 года ms olya1226 #

вкуснятина-суп!

28 февраля 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю!

9 декабря 2017 года t stary #

Новое исполнение моего любимого супа

Как вкусно! Нежно! Красиво!

Супы - пюре никогда не понимала, но Ваш суп готовлю часто!

От всей души благодарю за рецепт!

11 декабря 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что суп пришёлся по вкусу!

6 июня 2017 года maktub 24 #

+29

[+5]

Ирина, это очень вкусный суп! Бекона в доме не водится, пришлось обойтись суповым набором говяжьим + 2 чайные ложки жидкого дыма. Может с последним и не полезно, зато таааааак вкуууусно!)))

7 июня 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большущее! Очень приятно, что Вам тоже понравился этот суп! И мерси за такой яркий летний фотоотчёт!

7 июня 2017 года maktub 24 #

И Вам мерси за рецептик)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гороховый суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гороховый суп-пюре» от приготовивших (40)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов